Restauradores berriztarras volverán a impartir un curso sobre cocina

El Ayuntamiento de Berriz ha programado para el mes de abril dos cursos relacionados con la gastronomía. El impartido por restaurantes de la localidad se repetirá este mes, en respuesta a los que no pudieron acudir, por falta de plazas, en enero. En él participan cinco establecimientos y comenzará el 14 de abril. Por otro lado, la enóloga Ana Larrañaga impartirá un curso de cata de vinos en la casa de cultura a partir del 19 de abril.

En el curso de cocina participan los restaurantes Ganeko Etxe, Juliantxu, Pedro Juan, Toki-Ona y Batzoki. Y su objetivo es dar a conocer ???de primera mano??? a los cocineros de los restaurantes del pueblo. En la convocatoria de enero no pudieron acudir a él todo los inscritos, por ello, el Ayuntamiento repartirá el curso para los que se apuntaron y quedaron fuera.

El curso comenzará el  14 de abril y las sesiones serán todos los miércoles de 6 a 8 de la tarde en la cocina de la escuela Learreta Markina.

Por otro lado, el curso de Cata de Vinos se impartirá desde el 19 de abril hasta el 10 de mayo. Las clases serán gratuitas y se darán de 6 a 8 de la tarde en la casa de cultura. En cuatro clases se enseñará a distinguir las características y las diferencias de los distintos tipos de vino. En la primera clase se hablará  sobre las diferencias del vino blanco, rosado y tinto. En una segunda se conocerán las diferencias de un vino del año, crianza y reserva. En los dos últimos días se catarán txakolis y vinos de diferentes denominaciones de origen. El curso será impartido, exclusivamente en euskara, por la enóloga Ana Larrañaga. Para inscribirse hay que llamar al teléfono: 946824036.