Hotel Harrison y Urtza taberna se hacen con los premios de la cuarta edición de ‘Jan Alai’

‘Mejillones en lata’, de Urtza Taberna, ha sido elegido como el pintxo más innovador del concurso ‘Jan Alai’, según el criterio del jurado técnico. En esta edición, el público no ha compartido la misma opinión y ha otorgado al Hotel Harrison el premio a mejor pintxo popular. Mikel, del Propi Erretegia, ha sido nombrado el camarero más profesional. Durante el concurso, se han consumido más de 58.000 pintxos.

El jurado, compuesto por Juan Larruzea, antiguo propietario del restaurante Juantxu; Zigor Iturrieta, cocinero que conduce el programa de ETB1 ‘Txoriene’: Leonor Ibiñaga, dueña del Hotel Konbenio; y Mikel Alonso, fotógrafo bilbaíno especializado en fotografía gastronómica, se ha fijado en el sabor, la innovación y la presentación para otorgar el premio. “El nivel ha sido impresionante, no puedo decir que he comido un pintxo malo. Escoger uno ha sido difícil”, explicó Iturrieta.

La propuesta ganadora elegida por el jurado ha recibido 1.000 euros, una placa y una txapela acreditativa, al igual que el premio popular. El camarero más profesional también ha recibido una placa de reconocimiento al mejor profesional.

Premios para la clientela

Con la votación realizada por parte del público se ha configurado el Top Ten de los pintxos presentados. Encabeza la lista el Hotel Harrison (197 puntos), seguido por Pozus (160), Gu Geu (136), Propi (129), Boroa (126), Uranga (98), Berezi (97), Urtza (89), Ankora (71) y Aterpe Bar (68).

Participar en el concurso, degustando al menos 18 pintxos, 3 por cada zona, tenía premio. Los pintxolaris Mikel Berrojalbiz y Enrike Torres, que han sido reconocidos por difundir el concurso, fueron los encargados de sacar de la urna el nombre del ganador de los 500 euros, que recayeron en Patrick Tobin.

La asociación de comerciantes Dendariak, por su parte, sorteó 5 premios de 100 euros en vales cada uno, entre aquellos que completaron toda la cartilla de pintxos. Los ganadores han sido Xabier Elorriaga, Carlos Igancio Gastón, Ibon Goikoetxea, Iñaki González y Fernando Castillo.