El Boroa repite triunfo en el concurso ‘Jan Alai’

‘Barquillo de tomate, queso y lomito de sardina ligeramente ahumada sobre arena de aceite de albahaca’ del restaurante Boroa, es el pintxo más innovador de la séptima edición de concurso ‘Jan Alai’, a juicio del jurado. La propuesta del bar Uranga ha logrado el premio popular e Itxaso, del bar Urtza, ha sido declarada mejor camarera.

Esta es la tercera vez que el Boroa gana el certamen, segunda consecutiva. El premio consta de 1.000 euros en metálico, placa y txapela acreditativa. Lo mismo que se llevarán los resposables del Uranga, gracias a su pintxo ‘Yema en la huerta’.

Por otro lado, también se ha votado por el camarero o camarera más profesional de los 35 bares y restaurantes que han tomado parte en el certamen. En esta ocasión, han destacado la profesionalidad de Itxaso tras la barra del Urtza.

De esta votación popular, también se ha elaborado una lista con los diez mejores pintxos presentados al concurso:

• 1.- Bar Uranga.
• 2.- Cafetería Berezi.
• 3.- Bar Vintage.
• 4.- Restaurante Boroa.
• 5.- Restaurante El Cojo.
• 6.- Bar Urtza.
• 7.- Cafetería Venecia.
• 8.- Luxury Café.
• 9.- Bar Alambique.
• 10.- Batzoki Zornotza.

Participación ciudadana

Desde el Consistorio quieren agradecer la participación de los hosteleros de Amorebieta-Etxano y la participación ciudadana, que como en ediciones anteriores, se ha volcado con el concurso, lo cual ya de por sí es un premio para todo el municipio.