Un maratoniano programa divulgará las tareas del pastoreo en Durangaldea

La tercera edición de la ‘Ardi Jaia’ se celebrará el sábado entre Durango y Atxondo. El maratoniano programa propone una feria de quesos, una demostración de trashumancia y una cata de quesos que se celebrará en el pórtico de Santa María por la mañana. Los actos se trasladarán por la tarde a Axpe, con la celebración del Campeonato de Perros Pastor de Euskal Herria.

El programa pretende “dar a conocer lugares y paisajes representativos de las formas de vida tradicionales y divulgar algunas de las tareas relacionadas con el primer sector, como es el pastoreo”, ha matizado el presidente de Dendak Bai, Guillermo Oarbeaskoa, durante la presentación de la jornada organizada por Gerediaga Elkartea, la Asociación de Comerciantes Dendak Bai y Urkiola Landa Garapenerako Elkartea.

Una feria de quesos de productores de la comarca abrirá los actos en el pórtico de Santa María entre las 10.00 y las 15.00 horas. Al mediodía se recreará la trashumancia, una tradición que permitía a los pastores atravesar la cañada real a través de Durango, en busca de los mejores pastos en cada estación.

Krispin Arregi como pastor

El rebaño compuesto por unas 60 ovejas estará conducido por el pastor de Garai Krispin Arregi. El recorrido partirá desde Iurreta a las 12.00 horas y se adentrará en Durango por el Casco Viejo, para salir por Askatasun Etorbidea y Fray Juan de Zumarraga.

A la una del mediodía, el pórtico de Santa María será escenario de una cata de queso popular dirigida por Jose Ramón Agiriano en la que se podrán degustar tres quesos Idiazabal diferentes. La cata será gratuita y, según han recordado desde Dendak Bai, es necesario reservar con antelación. Para recoger las entradas hay que acudir a las oficinas de la asociación y mostrar un ticket de compra de un comercio asociado o la Durango Txartela.

Por otra parte, la 47 edición del Campeonato de Perros Pastor de Euskal Herria se celebrará el sábado por la tarde en las campas de Elizalde del barrio de Axpe, en Atxondo. “Todos los años se ha organizado el domingo por la mañana. Vamos a ver cómo funciona y cómo responde la gente”, ha explicado Oihana Azkorbebeitia, de Gerediaga Elkartea, durante la presentación, en la que también ha estado presente Gontzal Sarrigoitia de Urkiola Landa Garapenerako Elkartea.

Jose Urien de Abadiño

Diez perros y sus pastores de Bizkaia, Gipuzkoa, Araba, Nafarroa e Iparralde tomarán parte en el concurso que arrancará a las cinco de la tarde. Como subcampeón de Bizkaia, participará el abadiñarra Jose Urien, con su perro ‘Bizkai’.

Tras el campeonato y como despedida de la jornada, se ofrecerá a los asistentes con la entrada vino de la Rioja Alavesa y queso de la zona. Como novedad, este año se sortearán dos degustaciones de menús en restaurantes de Atxondo.

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