La IV Feria Ardo Saltsan permitirá degustar 20 quesos diferentes y tomate ibérico

Durango se convertirá el sábado en el paraíso del vino y la delicatesen. La cuarta edición de la consolidada feria ‘Durango Ardo Saltsan’ reunirá en Landako Gunea a más de 80 bodegas de diferentes países que permitirán catar 250 vinos. La cita enogastronómica mostrará también productos como aceite, jamón ibérico, salmón y bonito ahumado o café. Como novedad los asistentes podrán degustar 20 quesos y Tomate Ibérico en Ort.

Con el objetivo de acercar a los consumidores los productos delicatesen y los vinos de las bodegas más importantes tanto del panorama vasco, estatal e internacional, ‘Durango Ardo Saltsan’ pretende superar el sábado la entrada de 1.300 personas de la edición anterior, tal y como han adelantado en la presentación Juanpe Azkarate e Iñaki Uribe.

La feria que conjuga vino, cocina en miniatura, delicatesen, aceites, cafés y la posibilidad de adquirir productos de calidad, abrirá sus puertas en Landako Gunea de 11.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 21.00 horas.

En la cita enogastronómica, además de la cata de más de 250 vinos tintos, blancos, espumosos y generosos, los visitantes podrán también descubrir el Túnel del Queso, un espacio dentro de la feria con un coste adicional de 5 euros que permitirá degustar 20 quesos elaborados a partir de leche de cabra, oveja y vaca.

“Buen comer y buen beber”

Por otra parte, se presentará el Tomate Ibérico en Ort, un tomate ecológico certificado de la comarca malagueña de Guadalhorce que se deshidrata bajo un tipo de atmósfera específica denominada “en Ort”, según ha explicado en la presentación Iñaki Uribe.

La entrada costará 12 euros, en la que se incluye un kit con una copa para catar los vinos expuestos. Los productos delicatessen se podrán degustar adquiriendo tickets a un módico precio y también pinchos en miniatura.

La alcaldesa de Durango, Aitziber Irigoras, ha señalado que se trata de una iniciativa “interesantísima”. “Las instituciones entendemos la cultura como algo más amplio e incluimos lo que ahora se llama enogastronomía, lo que conocemos como el buen comer y el buen beber y en Euskadi sabemos mucho de eso”, ha apuntado.

DURANGON. Noticias de Durango