La alboka de Aitor Armada abre el 'txotx' en Uxarte

La alboka de Aitor Armada abre el ‘txotx’ en Uxarte

La sidrería Uxarte de Amorebieta celebró el viernes la apertura del txotx con una nutrida representación de zornotzarras amantes del buen ambiente. La cita contó con la animación de los bertsolaris Arkaitz Estiballes y Etxahun Lekue y los trikitilaris Koldo e Isaac, acompañados a la alboka por Aitor Armada, concursante del programa ‘El conquistador del fin del mundo’.

Los 30.000 litros producidos esta temporada por José Antonio Zamalloa ‘Txanpi’ prometen un producto “con algo más de cuerpo que los pasados años, con más manzana”. “Esto no es una ciencia exacta, pero aparenta ser una sidra para todos los paladares”, vaticinó.

La fiesta comenzó con el sonido del txalaparta y el homenaje al vecino de Amorebieta Agustín Legorburu, seguido por los bertsos del campeón de Bizkaia Artkaitz Estiballes, que repetía presencia en Uxarte, y de Etxahun Lekue. Acto seguido, acompañados por la música, los comensales procedieron a catar la sidra, coincidiendo en su “suavidad, es muy fácil de beber”.

Con todos los ingredientes para que la fiesta fuera redonda, los participantes alabaron el ambiente de las sidrerías: “Te juntas con amigos que no ves en tiempo”, resaltaron José Luis y Antón, “y con el movimiento de ir a las kupelas, haces ejercicio. Nos preocupa nuestra salud”, bromearon.

ZORNOTZAN. Noticias de Amorebieta

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