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Ermua

Una flor de hojaldre y manzana a la sidra, elegido dulce típico
'Pispilu??? es el nombre del dulce típico de Ermua con forma de flor. Es un producto que tiene masa de hojaldre, dulce de manzana a la sidra y coronado con azúcar y media nuez. Es obra del cocinero local Andoni Doce ???Urkaregi???, el ganador oficial del concurso realizado por el Ayuntamiento de Ermua y se presentará en sociedad el próximo sábado.