Participantes en el Campeonato de cordero al burduntzi de Abadiño. (Foto: A. J.)

El XXIX Concurso de Cordero Asado al Burduntzi de Abadiño, uno de los más importantes de Euskadi, se mañana con el asado de 35 corderos.

El Ayuntamiento, que organiza anualmente el certamen, ha puesto a la venta 210 entradas para la comida popular que, con la carne asada como plato principal, tendrá lugar en el probadero tras el concurso.

Los tickets están ya a la venta, a un precio de 20 euros, en Udal Mediateka y Errota Kultur Etxea.  El Ayuntamiento entregará premios de 100, 60 y 40 euros, más trofeo, a los tres primeros clasificados, así como sendos trofeos al cuarto y quinto.

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Este concurso es uno de los más importantes que se celebran en Euskadi en esta modalidad.  Cerca de 50 participantes se encargaron del asado tratando de protegerse del viento bajo la carpa instalada junto a la explanada del trinkete.

El Ayuntamiento suele proporcionar los corderos y el carbón, mientras que los cocineros se encargan de llevar las herramientas necesarias. Hacia las 14.00 horas, decenas de abadiñarras  reunidos en el probadero pudieron degustar este plato típico.

El campeonato despidió la programación de unos ‘Sanblases’ que arrancaron el 29 de enero con partidos de pelota y una bertso-afaria con Alaia Martin y Fredi Paia.

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