Una treintena de establecimientos participará en el concurso de pintxos Zornotzan Jan Alai

Amorebieta-Etxano acogerá la octava edición del concurso de pintxos Zornotzan Jan Alai en la que participará una treintena de establecimientos. El popular certamen empezó a organizarse para dinamizar la hostelería del municipio.

Desde el 30 de mayo y hasta el 2 de junio, la hostelería zornotzarra competirá por elaborar el mejor pintxo de la localidad. Cada establecimiento optará a uno de los tres premios que se han establecido: el del mejor pintxo innovador, mejor pintxo popular y mejor camarero o camarera.

Además, los mejores entrarán a formar parte de una lista ‘top ten’ con las elaboraciones mejor puntuadas. También habrá un sorteo de 500 euros entre la clientela que participe en la degustación de los pintxos.

El Jurado técnico estará compuesto por varias personas de reconocido prestigio dentro del ámbito de la gastronomía. En cualquier momento durante los 4 días que dure el concurso, las personas integrantes del jurado, de forma anónima, acudirán a los establecimientos hosteleros, probarán y puntuarán los pintxos según su presentación, calidad de la materia prima, sabor y originalidad.

Quienes quieran formar parte del jurado popular tendrán a su disposición en los establecimientos participantes una cartilla en la que podrán valorar los pintxos presentados a concurso. El municipio se dividirá en cinco zonas diferentes donde se deberán consumir al menos tres pintxos de cada zona, realizando así cada  cual, su propia ruta.

Precios populares

Una vez degustados los pintxos, se apuntarán en una tarjeta tres mejores por orden de preferencia y el nombre del camarero o camarera que se considere más profesional. Las personas que rellenen la cartilla entrarán en el sorteo de un premio de 500 euros y de diferentes regalos que sortearán las asociaciones Iraunkor y Dendariak.

La participación de los vecinos y vecinas del municipio será la verdadera esencia del concurso, que contará con unos precios populares que oscilarán entre 1 y 2 euros por pintxo «para impulsar el propio concurso y la participación del mayor número de clientes posible».

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